今日の晩御飯は…

先日、サンディが韓国に行った時に買って帰ってきてくれた行きつけのレストラン「韓一館」*1でお気に入りの「ポッサムキムチ」を今回も２つ購入してきて、その1つと近所のスーパーで買ったキムチを混ぜて暫く醗酵をさせていました。
良い感じになったので今晩はこのキムチで「豚キムチ」を作ることに。
その他に白菜と鶏肉と厚揚げの炊いたんと、タコとワカメと胡瓜の酢の物って感じです。(写真参照）そう言えば韮もあったから豚キムチに入れたら良かったとチョット反省(汗）でも韓国海苔と豚キムチを巻いて食べてみたけどなかなかＧＯＯＤ！な味だったなぁ〜。

*1:韓国では有名なレストランで小泉首相などもここで食事をしました